吉祥坊官网well_跃升18名入榜天下最佳50餐厅 江

发布时间:2017-04-06 21:08 文章来源:未知 阅读次数:

「天下最佳50餐厅」出炉,台湾名厨江振诚的餐厅「Restaurant ANDRE」荣获第14名。江振诚示意,他们都是为摒挡天下开疆辟土,为年轻世代引领厨艺偏向。

江振诚告诉中央社笔者说,对「Restaurant ANDRE」获此殊荣感应很是兴奋,但他将这份荣耀归功於自己的团队,若是没有团队同伴支持和勉励,不会有今天这份效果。

江振诚指出,很是开心能和全球最有影响力的名厨齐聚一堂,尤其,「我们虽然做的是差另外摒挡,但都配合地在为摒挡天下开疆辟土」。

2017年度「天下最佳50餐厅」(World's 50 Best Restaurants)获奖名单甫於墨尔本皇家展览馆揭晓。纽约「Eleven Madison Park」餐厅荣登第1名宝座,其中,江振诚在新加坡领军的餐厅「Restaurant ANDRE」荣获第14名,比昨年跃升18名。

这次亚洲地域共有7间餐厅上榜,日本及泰国划分共有2间餐厅上榜。曼谷餐厅「Gaggan」继2017年2月在曼谷一连3年荣获「亚洲50最佳餐厅」第1名後,在「天下50最佳餐厅」名单上跃升16名至第7名,成为「亚洲最佳餐厅」。

另外,新加坡的「Restaurant ANDRE」跃升18名到第14名。东京的「Den」第45名。其他入围的亚洲餐厅包罗东京的「Narisawa」是第18名、香港的「Amber」第24名,曼谷的「Nahm」第28名、上海的「Ultraviolet by Paul Pairet」第41名。